ETLİ EKMEK

ETLİ EKMEK

 

 

Kızlar sizle dün denediğim bir tarifi paylaşacağım yemeye doyamadık okadarki lezzetli lahmacunla birerbir aynı tadi benim iştahsız yavrum bile yedi hemde başını sallaya sallaya nemm nemm nemm diyee minik kuzum benim o yesin ben ona hergün yaparım mutlaka denemenizi tavsiye edebileceğim tariflerimin arasında belkide bir numara haydi sözü uzatmadan tarife geçiyorum

 

 

etli ekmek için malzemeler:

 

5 adet yufka

300 gram kıyma

1 büyük soğan yada 2 küçük soğan(bol soğanlı güzel oluyor) ince ince doğranmış

1 orta boy domates rendelenmiş
bir yemek kaşığı tepeleme olmayan salça(domates)

1 çay bardağı su

Kırmızbiber,tuz,karabiber, çay kaşığının ucuyla nane

 

Yufka harici tüm malzemeyi karıştırıyorsun hafif sulu bir iç oluyor(yufkaya kolay sürülsün diye)

 

Yufkayı yayıyorsun masaya,tam orta kısmına büyük kare olacak şekilde harçtan yayıyorsun 25x25 ebadı gibi sonra zarf şeklinde hertarafından katlıyorsun kıymaların üstüne yufkayı. Yani 25 x 25 kare bir hal alıyor

 

Teflon tavayı veya tepsiyi kızdırıyorsun  az miktarda yağ sürüyorsun fırça ile koyuyorsun içine yufkayı devamlı alt üst ederek pişiriyorsun.
afiyet olsun.. kartopu
not resimler kartopumdan