ŞEKER HAMURU KURABİYE

KURABİYELERİMDEN BİR KAÇI

GALETA UNLU PATATESLİ POĞAÇA

GALETA UNLU PATATESLİ POĞAÇA


merhabaaa yine Rizeli bi arkadaşımdan aldığım çokta beğenerek yaptığım eşimin sana pastahane açalım buda olsun menümüzde diyip beni gaza getirerek yaptırdığı tarifimm işte geliyor :))
bismillahirrahmanirrahim.
 

Malzemeler:

• 1 paket margarin..(oda sıcaklığında yumuşamış.) 
• 3 yumurta(birinin akı ayrılır)
• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak sıvıyağ
• 1 kabartma tozu
• aldığı kadar un
• biraz tuz
• içine:3 tane patates haşlanmış (içine çorba kasesiylebir kaşar rendesi,tuz ve karabiber)
• bir kase galeta unu hamura bulamak için. 

yapılışı :

tüm malzemeleri yoğurun  ceviz büyüklüğünde toplar halinde yumaklayın içine patatesi koyup kapatın sonra bi yumurta akına birde galeta ununa batırıp fırına verebilirsiniz

170 derecede 20 dakika

not: tariften 40 adet çıkıyor bize çok geldiğinden ben yarı malzemeden yapıyorum genelde iki yumurta kullanıyorum sadece akını ayırıyorum.

afiyet olsun....

 

ŞEKER HAMURU PASTA İÇİN FİGÜR YAPIMI

AYAKKABI FİGÜRÜ

 

 

bizimde doğum günümüze az kaldı ve heyecan dorukta minik oğlum efemm yavrum iki yaşına girecek nette gezinizken yabancı sitede bunu buldum çokda basit bir yapımı var. sanırım bunu yapacağım hemen sizinle paylaşmak istedim. vereceğim şablonun çıktısını alarak şeker hamurunu oradan kesebilirsiniz haydi kolay gelsin hatunlar...

 

 

emeğe saygı:bilgi aldığım siteyide sizinle paylaşayım çok güzel cupcake leri var

http://cakejournal.com/tutorials/how-to-make-baby-shoes/



ŞEKER HAMURU YAPILIŞI

JELİBONDAN ŞEKER HAMURU YAPILIŞI

 

EVET İŞTEE EN SONUNDA BENDE ŞEKER HAMURU YAPANLAR KERVANINA KATILDIM. MARSHMELLOW MU YOKSA JELİBONMU DERKEN DÜN BİMDEN  BİMİN JELİBONUNDAN ALDIM KENDİMİ MUTFAĞA ATTIM HEMEN YAPILIŞINA GEÇEYİM.  ALLAHIM VERDİĞİN NİMETLER İÇİN ŞÜKÜRLER OLSUN.

 

BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİM.

 

MALZEMELER:

1 Paket jelibon ben bimden aldım

yarım çaybardağı su

bi çimdik tuz

1 paket pudra şekeri

 

YAPILIŞI:

cam kasenin içine bi avuç kadar pudra şekeri koyun üzerine renklerine göre ayırdığımız jelibonları koyalım. daha sonra mikro dalganın en yüksek seviyesine ayarlayıp mikro dalgaya verelim içinizden üçe kadar sayın ve hemen çıkarın çünkü jelibonlar su gibi eriyo 3 saniyede dördüncü saniyeye kalmasın  neyse çıkardıktan sonra yarım çay bardağı suya eğer gıda boyasıyla renklendirecekseniz çay kaşığının ucu kadar  ekliyoruz ve başlıyoruz yoğurmaya çok ahım şahım ele yapışmıyor ama siz yinede parmaklarınızın ucuyla karıştırmaya gayret edin bu şekilde bir renkten 250 gram çıkıyor zaten jelibonun bir paketindede dört renk var

yoğurduğunuz şeker hamurlarını üzerini margarinleyerek streçleyin hava almaması gerekiyor hava alırsa sertleşip bozulabilir.

maliyet

jelly belly jelibon 0,700

bim pudra şekeri   1,tl

normalde eminönünde şeker hamurunun 250 gramı 4,tl

 

ama şöyle bir durumda varki siyah kahve rengi hamuru yapamayacağımdan ben yine şeker hamuru alacağım takibi..

meraklılarıbnın işine yaramıştır umarım kendinize iyi bakın kızlarr....

 

ŞEKER HAMURU PASTA YAPILIŞI

 

evet kızlar bu şeker hamurundan pasta denememin ikinci rauntu ilkide güzel olmuştu bunuda kardeşimin doğum günü için hazırlamıştım biraz aceleye geldi ama tadı nefisti gelelim yapılışına tam çalışan hatun pastası o kadar pratikki

malzemeler:

bir adet kakaolu pastataban

bir paket kakaolu pasta kreması

iki avuç kadar yeşil fıstık iki avuç kadarda damla çikolata

ıslatmak için ise ben nescafe kullandım dileyen portakal suyu  yada istediği bi nektarla ıslatabilir ama yok tat gelmesin derseniz sodayla iıslatın

 

yapılışı:

pasta kremasını önerilen süt miktarıyla çırpın dolapta 10 dakika bekletin pastatabanın tek katını ıslatın yuvarlak kelepçeli kalıbınız var ise bu iş sandığınızdan daha kolay olacaktır.ıslattığınz kekin üzerine kremayı boşaltın fıstığı ve damla çikolatayı serpindiğer kat keki üzerine koyup onuda ıslatın sonra bıçak yardımıyla azcık kremayı kekin en üst katına sıvayın ama çok az yok denecvek kadar az fazla sıvarsanız eğer şeker hamurunda bozulmalar olabilir ekmeğe tereyağ sürer gibi sürün.

dolapta 4/5 saat beklesin kreması katılaştıktan sonra şeker hamuruyla kaplayıp dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz

bir pasta daha ne kadar kolayve pratik olabilirdiki.  :)))))))))))

 

 

REVANİ TARİFİ

REVANİ

ANNEMİN NEFİS REVANİSİ BUNU ÖLÜMSÜZLEŞTİRMELİYDİM ARTIK DİYE DÜŞÜNDÜM REVANİM YUMURTA KOKMASINDAN HOŞLANMIYORUM DİYORSANIZ MUTLAKA GÜLSEREN HATUNUN REVANİSİNİ YAPMALISINIZ. HEMEN TARİFE GEÇİYORUM KIZLAR.
BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİM.

Kek için;

4 Adet Yumurta

1 Su Bardağı Şeker
2 Su bardağı un

1 Su Bardağı Sıvı Yağ

2 Su Bardağı İrmik
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya

1 limon rendesi yarım limon suyu

 

Şerbeti için;

4 Su Bardağı Şeker
5 Su Bardağı Su
3-4 Damla Limon Suyu

 

üzeri için fındık ceviz veya Hindistan cevizi kullanabilirsiniz

Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlayın, bir tencereye şekeri ve suyu koyun, orta ateşte şeker eriyinceye kadar sürekli karıştırın, kaynamaya başlayınca altını kısın ve kısık ateşte 5-10 dk. kaynatın, indirmeye yakın limon suyunu ekleyin.

Kek malzemelerini, kek yaparken kullandığımız sıralama ile (yumurtaları ve şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpın, yağı ve yoğurdu ekleyip biraz daha çırpın, kuru malzemeleri eleyip ekleyin ve karıştırın) hazırlayıp, yağladığınız bir kalıba (yaklaşık 25x30 cm.lik bir tepsiye yada 26-30 cm.lik yuvarlak bir kalıba) dökün. ben borcvamda yapmıştım.

160 derece ısınmış fırında, üstü kızarıp, batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkınca, 3 dk. ılınması için bekleyip, keki tepside dilimleyerek, üzerine soğumuş olan şerbeti kaşıkla azar azar yedirin. Tatlı soğuyunca buzdolabına kaldırın ve en 3-4 saat buzdolabında dinlendirip servis edin.

NOT : Tatlının kekini hazırlarken, içine 1 yemek kaşığı limon veya portakal kabuğu rendesi eklerseniz, çok hoş bir aroma verecektir.